レギュラーラインナップ

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レギュラーラインナップ

阿蘇郡小国町、南小国町(小国郷)の野菜にこだわっています。

野菜は自然の恵みで小国郷でその野菜が取れない時には九州産又は国産の野菜で製造します。


和 風 3 種

漬け液に昆布やみりんを加えて仕上げた和風味

ポピュラーな大根、人参、きゅうりを使った親しみやすい組み合わせ

酸味を抑えつつすっきりと食べやすいピクルスです。

 

大人のうずら

うずらの卵を使ったピクルス

少し酸味のきいたきりっとした味わい

食べてみて美味しさに驚く方も多くいらっしゃいます。

思わずどのお酒に合うか考えてしまうので「大人の・・・」と銘打っています。

国産のうずら卵を使用

梅ゆず大根


大根に梅とゆず皮を合わせてた和風味

大根本来の味わいを感じて頂けます。

隠し味のかつお節が全体を優しく包んでくれています。

 

ピリ辛きゅうり

ピクルスでなじみの深いきゅうりの和風味

細切りの昆布をあえてより深い味わいに

国産の唐辛子が全体を引き締めるアクセントになっています。

まずお手に取って小国郷ピクルスを体験して頂きたいです。